¿Cuánta Vitamina C necesitas al día?
Las cantidades diarias recomendadas (RDA) son:
Mujeres adultas
75 mg
Hombres adultos
90 mg
Mujeres embarazadas
85 mg
Mujeres lactando
120 mg
Fumadores
+35 mg extra
¿Más es mejor?
Hasta cierto punto. Aunque el exceso se elimina por orina, consumir más de 2,000 mg/día puede causar diarrea o molestias digestivas. Lo ideal: obtenerla de alimentos naturales.
Receta Estelar: “Explosión Cítrica” – Ensalada Rica en Vitamina C (+350 mg por porción!)
¿Quieres una dosis explosiva de Vitamina C en un solo plato? Esta ensalada refrescante, dulce y crocante no solo te encantará… ¡te llenará de energía y antioxidantes!
Ingredientes (para 1-2 personas)
Base:
1 taza de fresas → 85 mg Vit. C
1 naranja grande → 70 mg
1 kiwi → 64 mg
½ pimiento rojo → ¡150 mg!
¼ taza de arándanos → 10 mg
¼ taza de espinaca o rúcula
2 cucharadas de semillas de chía o calabaza
