Al intentar perder peso o ponerse en forma, esta fruta juega un papel importante. Consumidos como parte de una dieta sana y equilibrada, los plátanos, con sus aproximadamente 3 gramos de fibra por porción, contribuyen a una sensación de saciedad prolongada. Sentirse saciado entre comidas o después de un refrigerio saludable ayuda a reducir el riesgo de antojos y, por lo tanto, de picar entre horas (lo que, en última instancia, contribuye al aumento de peso). Un estudio publicado en Frontiers in Nutrition el 17 de abril de 2023 confirma que consumir frutas y verduras ricas en fibra está directamente asociado con una pérdida de peso más efectiva. En cuanto al consumo, no hay reglas estrictas; está perfectamente bien comer uno o dos plátanos al día, preferiblemente acompañados de una fuente de proteínas para reducir los picos de azúcar en sangre. Sin embargo, es mejor consumirlos con moderación, como parte de una dieta equilibrada, al igual que otras frutas y verduras.
Fuentes:
- Plátano, pulpa, crudo – Ciqual.fr
- El aumento de fibra dietética se asocia con la pérdida de peso entre los participantes del programa Full Plate Living – Fronteras en nutrición – 17 de abril de 2023
- ¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes plátanos a diario? – EatingWell – 23 de octubre
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