¿Qué es el romero?
El romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto perenne de la familia de las Lamiaceae, originario de la región mediterránea. Se caracteriza por sus hojas aciculares de color verde oscuro y su aroma intenso y característico. Más allá de su uso culinario, el romero ha sido valorado desde la antigüedad por sus aplicaciones medicinales.
En la antigua Grecia, se creía que el romero mejoraba la memoria, por lo que se utilizaba en rituales. Mientras tanto, en la medicina tradicional, su uso se ha documentado en tratamientos para diversas afecciones, lo que la convierte en una de las hierbas más valiosas que podemos tener a nuestro alcance.
