5. Apoyo antiinflamatorio y antioxidante
Los médicos también destacan los compuestos antioxidantes del quingombó , que ayudan a neutralizar los radicales libres en el organismo. La inflamación crónica está relacionada con muchas enfermedades crónicas, y las dietas ricas en verduras como el quingombó pueden ayudar a reducir esta carga inflamatoria con el tiempo.
Si bien los efectos son sutiles, la ingesta constante de alimentos ricos en antioxidantes juega un papel importante en el mantenimiento general de la salud y la prevención de enfermedades.
Cómo recomiendan los médicos comer okra
Para preservar su valor nutricional, los médicos sugieren preparar el okra de maneras sencillas, como:
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Cocer al vapor o saltear ligeramente
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Agregándolo a sopas, guisos o currys.
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Asar con un mínimo de aceite
Se recomienda evitar freír , ya que puede reducir significativamente los beneficios para la salud y añadir grasas innecesarias.
Para la mayoría de las personas, comer okra 2 o 3 veces por semana como parte de una ingesta variada de verduras es suficiente para obtener sus beneficios.
Una palabra de precaución
A pesar de sus numerosos beneficios, los médicos enfatizan la moderación. Personas que:
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Son propensos a tener cálculos renales.
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Tienen sistemas digestivos muy sensibles.
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Toma anticoagulantes o medicamentos para la diabetes.
Se debe consultar a un profesional de la salud antes de aumentar significativamente el consumo de okra, ya que las necesidades y reacciones individuales varían.
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