1. Los médicos afirman que la okra favorece naturalmente la salud digestiva.
Uno de los primeros beneficios que destacan los médicos es el alto contenido en fibra soluble del okra .
La fibra soluble absorbe agua y forma una sustancia gelatinosa en el tracto digestivo. Este proceso ayuda a:
-
Promover movimientos intestinales regulares
-
Aliviar el estreñimiento leve
-
Protege y calma el revestimiento del intestino.
Esa textura resbaladiza que mucha gente nota al cocinar okra no es un defecto, sino una señal de sus propiedades beneficiosas para el intestino. Los médicos señalan que este mucílago natural puede facilitar el tránsito de los alimentos por el sistema digestivo, reduciendo la irritación y las molestias.
Muchas personas informan que su digestión mejora cuando comen okra unas cuantas veces por semana, especialmente cuando se cocina ligeramente en lugar de freír.
2. Comer okra puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en sangre.
Los médicos suelen recomendar verduras ricas en fibra, como el okra, a las personas preocupadas por el equilibrio del azúcar en sangre.
La fibra soluble del quingombó ralentiza la digestión y la absorción de carbohidratos, lo que puede ayudar a reducir los picos bruscos de azúcar en sangre después de las comidas. Esto convierte al quingombó en una opción alimenticia ideal para quienes buscan mantener niveles de energía estables a lo largo del día.
Algunas investigaciones sugieren que la okra también puede favorecer la sensibilidad a la insulina cuando se incluye en una alimentación saludable. Si bien no sustituye la medicación ni la atención médica, los médicos coinciden en que puede ser un complemento útil para quienes controlan los niveles de azúcar en sangre.
Para obtener más información , continúe en la página siguiente