Horneado:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.
Horneado de las rebanadas:
Coloca las rebanadas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre ellas, ya que se expandirán ligeramente durante el horneado. Hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.Terminación y sabor:
Después de hornear, dejar enfriar las galletas sobre una rejilla. El resultado es un pastel de nueces con cobertura, una textura que se deshace en la boca y un sabor deliciosamente dulce, realzado por el ligero amargor del pistacho y la acidez del arándano.
Este pastel es perfecto para acompañar café o té y también se puede conservar en un recipiente hermético durante varios días, ¡aunque dudo que dure tanto tiempo sin ser devorado!
Conclusión:
Este pastel de frutos secos con glaseado es una delicia para compartir. Ya sea para una merienda improvisada o para una celebración especial, esta receta encantará a tus invitados y encantará a todos, desde pequeños hasta mayores. Experimenta con otros frutos secos o hierbas para personalizar tu pastel a tu gusto.
